Salumi

CIMG1399Seguendo le antiche tecniche di una volta e solamente con le carni  dei nostri allevamenti, la nostra azienda produce una vasta quantità di salumi genuini e naturali.

La nostra azienda è munita  di un  proprio mattatoio a norma, e tutti gli animali vengono testati clinicamente da Veterinari esperti sia prima che durante la macellazione.

Le nostre carni e i nostri salumi nostrani, vengono conservati in stanze di mantenimento  per poter asciugare naturalmente, rispettando il  giusto periodo di stagionatura.

I nostri salumi sono il frutto della passione per la nostra terra e per le nostre tradizioni.

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