salumi Archive

  • La pancetta di suino viene preparata naturalmente senza aggiunta di conservanti ma solo pepe e sale.

    Pancetta

    La pancetta di suino viene preparata naturalmente senza aggiunta di conservanti ma solo pepe e sale.

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  • Nella produzione dei nostri salumi troviamo anche la lonza di suino. Preparata con aromi naturali è molto magra e saporita. Ottima condita come carpaccio.

    Lonza di suino

    Nella produzione dei nostri salumi troviamo anche la lonza di suino. Preparata con aromi naturali è molto magra e saporita. Ottima condita come carpaccio.

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  • Le spalle di suino vengono accuratamente selezionate, disossate e rifilate e  vengono quindi salate ed aromatizzate a secco con l’aggiunta semplicemente di pepe e sale. Il risultato è uno speck […]

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    Le spalle di suino vengono accuratamente selezionate, disossate e rifilate e  vengono quindi salate ed aromatizzate a secco con l’aggiunta semplicemente di pepe e sale. Il risultato è uno speck […]

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  • Abbiamo diverse varietà di salsiccia: – Salsiccia di suino; – Salsiccia di suino secca o mustiaccia; – Salsiccia di suino sotto cenere; – Salciccia di cinghiale.

    Salsiccia

    Abbiamo diverse varietà di salsiccia: – Salsiccia di suino; – Salsiccia di suino secca o mustiaccia; – Salsiccia di suino sotto cenere; – Salciccia di cinghiale.

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